Koti ja puutarha

Aloittelija sienimerkki: varovasti, vääriä sieniä!

Aloittelija sienimerkki: varovasti, vääriä sieniä!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vain kokenut sienimerkit tietävät, että hunajasienien runsaus metsässä on huolestuttava merkki hänen ongelmista. Nämä sienet loistavat usein koivulle, kuuselle, haavalle, jotka jostain syystä sairastuvat ja katoavat. Näiden metsälahjojen syötäväksi tarkoitettujen lajikkeiden joukossa kasvaa usein vaarallisia vastineita - vääriä sieniä.

Väärä sienien kasvitieteellinen kuvaus

Kaikki sienisyöjät eivät voi tunnistaa syömättömiä tai myrkyllisiä lajeja metsälahjojen joukossa. Ja vääriä sieniä ei myöskään aina voida luokitella, niiden eri tyypit kuuluvat useisiin perheisiin. Ja vain kokeneet sienenkeräjät luottavat kerätäkseen syötäviä näytteitä, vaikka niiden myrkytystapaukset ovatkin tiedossa. Syynä tähän on erittäin yleisen ja lukuisan agaric-sieniperheen edustajien lajien vaihtelu.

Väärät hunajasienet yrittävät aina kiinnittää huomiota. Heillä on väriltään väriltään tiilenruskeita tai punaisenruskeita hattuja. Erityisen vaarallisia ovat sienet, joissa on kirkkaankeltaiset korkit. Ne ovat sileitä, tasaisesti värillisiä, tarttuvia kosketettaessa. Samat kirkkaat värit ovat väärien sienten hatun takana. Niiden levyt ovat vihreitä, keltaisia ​​tai tummia oliiveja. Joskus ne peitetään ohuella hämähäkinmuotoisella kalvolla.

Näillä metsäkasvun edustajilla on voimakas kostean, joskus maan haju. Tämä johtuu siitä, että heistä puuttuu hyödyllisiä orgaanisia öljyjä.

Väärien sienten ominaisuudet

Kuvagalleria





Väärien hunajasienien kasvupaikat

Kaikki hunajasienilajit oikeuttavat nimensä sillä, että ne kasvavat pääasiassa kannoilla tai niiden ympäristössä. Ne ympäröivät kaatuneiden puiden rungot, niitä löytyy mädältä tai sammalta, ja joskus ne eivät halveksitse ulkoisesti terveitä puita. Ja se on aina iso sieniperhe, joka “piirtää” suuria piirejä. Usein, ilman poistumista paikasta, voit kirjoittaa täydellisen ruudun sieniä.

Miltä väärät sienet näyttävät

Sienille on noin kaksi tusinaa sopimatonta kaksoslajia, niitä on paljon enemmän kuin syötäviä. Useimmiten sellaisia ​​lajikkeita löytyy.

Tiilet punainen hunaja agaric

Ulkoisesti se on erittäin kaunis ja kirkas sieni. Nuorissa näytteissä se on kupolin muotoinen ja lopulta avautuu ja sen halkaisija voi olla jopa 8 cm. Reunoilla se on vaaleanruskea ja keskellä kirkas tiili. Sen pinta on sileä, siinä ei ole vaakoja. Sienenliha on vaaleankeltaista. Itiölevyt on kiinnitetty tiukasti jalkaan. Aluksi ne ovat keltaisia, sitten muuttuvat ruskeiksi ja aikuisissa näytteissä tummanruskeina. Sienien jalat ovat ohuita ja pitkiä, pohjassa ne ovat tiheämpiä, niiden väri lähempänä maata on tumma ja yläosassa vaaleankeltainen.

Sieni leviää loppukesästä pakkasiin lehtipuiden jäännöksiin. Se kuuluu syömättömiin lajeihin.

Rikki keltainen hunaja agaric

Tämä on erittäin vaarallinen, myrkyllinen sieni. Sitä esiintyy sekä rapistuvissa lehtipuulajeissa että havupuiden jäännöksissä. Hänen hattu on hiukan pienempi kuin tiilenpunainen veli, mutta käy läpi samanlaiset muodonmuutokset - kellonmuotoisesta avoimeksi. Reunat ovat yleensä vaaleampia - harmaa-keltainen tai keltainen ja keskellä - puna-ruskea sävy. Sienimassi keltainen, heikentävä haju. Lukuisat ohuet levyt sopivat tiukasti jalkaan. Nuorissa näytteissä ne ovat keltaisia. Sitten ne muuttuvat vihreäksi ja vanhoissa näytteissä melkein mustana oliivi- tai suklaasävyllä.

Sienen jalka on tyhjä ja ohut, kasvaa jopa kymmeneen senttimetriin. Joskus voit tavata perheen, jossa on jopa viisikymmentä sulatettua sieniä. Hedelmällisyyttä tarkkaillaan kevään lopusta ensimmäisiin pakkasiin. Näillä sienillä on niin voimakkaita toksiineja, että jopa yksi yksilö, joka on loukussa kokonaisen ruuan ruuan kanssa, riittää saattamaan vakavan myrkytysriskin hengelle. Lisäksi myrkky kulkee kaikille yhdessä astiassa keitetyille metsälahjoille, mikä tekee niistä myös vaarallisia.

Unikkohunaja

Sienen toinen nimi on harmaa levyhunaja. Puolipallomainen seitsemän senttimetrihattu avautuu sitten pitäen päiväpeitteen jäänteet reunojen ympärillä ohutkalvon muodossa. Hatun väri vaihtuu kosteudesta riippuen vaaleankeltaisesta kirkkaanruskeaksi. Hatun reunat ovat kevyempiä kuin keskimmäinen. Sen liha on vaaleaa, tuoksuu kostealta. Ohuet levyt, jotka sopivat tiukasti jalkaan, ovat ensin vaaleankeltaisia ​​ja myöhemmin värillisiä kuin unikonsiemenet. Pohjassa oleva ohut ja pitkä kaareva jalka on yläosassa kirkkaan ruskea ja keltainen.

Sieni esiintyy runsaasti loppukesästä, mieluummin mäntymetsissä. Nuoria yksilöitä pidetään syötävinä, mutta vanhat yksilöt ovat mauttomia.

Kuinka erottaa vääriä sieniä syksystä

Myrkytyksen merkkejä väärillä sienillä

Myrkyllisyyden merkit väärillä sienillä ilmestyvät pian ruuan tultua mahaan. Mutta vaarallisten tuplatyyppien ja osien mukaan reaktio niihin voi tapahtua muutamassa tunnissa. Verenkiertoon joutuvat toksiinit jakautuvat koko kehoon. Suurin osa niistä menee ruoansulatuselimiin. Myrkytysoireet ovat samanlaisia ​​kuin akuutin gastroenteriitin oireet, seuraavilla:

  • pahoinvointi, johon liittyy voimakas oksentelu.
  • ihon vaaleus.
  • uudelleenkäytettävät löysät ulosteet.
  • heikkous, huimaus, lisääntynyt hikoilu.
  • akuutti paroksysmaalinen vatsakipu.

Kun myrkytetään tiilipunaisilla sienillä, myös hermosto kärsii. Tämä johtaa päänsärkyyn, korkeaan verenpaineeseen, puhevaikeuksiin ja nenäverenvuotoihin. Vakavissa tapauksissa intoksikointi alkaa, uhkaa koomaan ja jopa sydämenpysähdykseen.

Rikki keltainen hunajahappo on myös vaarallinen, koska sen toksiinit eivät hajoa lämpökäsittelyn aikana. Myrkylliset aineet varastoituvat ja jopa kertyvät salaperäisen metsälahjan säilyttämisen aikana.

Ensiapu akuutista sienimyrkytyksestä on ruoansulatuskanavan puhdistaminen. Oksentelu on tarpeen provosoida suurella määrällä humalassa keitetyllä vedellä. Tämän jälkeen sinun täytyy juoda aktiivihiiltä, ​​pestään suurella määrällä nestettä. Tässä tapauksessa mineraalivesi ilman kaasua ja liemet ovat hyödyllisiä. Sinun on juoda ne pieninä annoksina neljännesvuosittain.

Ennen "Ambulanssin" saapumista potilas on maustettava, lämmittelemällä raajoja huovalla ja lämmittimillä. Tajunnan menetyksen yhteydessä on tarpeen korjata kieli siten, että uhri ei tukahduta.





Kuinka erottaa väärät sienet syötävistä sienistä

Tärkein ero hunajasienien vaarallisten kaksinkertaistuvuuksien välillä on, että heistä puuttuu pieni kalvojäämärengas renkaan muodossa olevan "hameen" muodossa. Mutta joskus se ei ole hyvänlaatuisilla sienillä, ne voivat yksinkertaisesti menettää sen.

Lisäksi ne voidaan erottaa oikeista sienistä seuraavilla ominaisuuksilla:

  1. Syötävät veljet haisevat miellyttävästi, kun taas väärät luovuttavat maalla tai kostealla.
  2. Hyvät sienet “käyttävät” vaatimattomampia vaaleanruskean tai beige-sävyn vaatteita. Ja väärät parit eroavat syötävistä sienistä tiili punaisissa tai keltaisissa hattuissa.
  3. Hatut ovat hilseileviä niin nuorille kuin sileillekin sienille. Kyseisiä yksilöitä ei voida kuitenkaan erottaa tällä kriteerillä, koska heidän skaalautuvuus katoaa ajan myötä.
  4. Korkin takana olevat itiölevyt eroavat myös väriltään. Korkealaatuisissa sienissä ne ovat kermaisia ​​tai likaisia ​​valkoisia, ja vaarallisissa vastineissaan tummat: sinertäviä, oliivimusta tai tummanharmaata.
  5. Lämpökäsittelyn aikana väärät hunajasienet muuttuvat mustiksi tai sinisiksi.

Myrkyllisimmät sienet Venäjällä

Jos et ole kokenut sienimerkki ja et ole varma korjatun metsän laadusta, sinun ei tule riskittää. Myrkyllisten sienten havaitsemiselle ei voida antaa sataprosenttista takuuta, kun niitä verrataan visuaalisesti. Lajien monimuotoisuuden vuoksi hunajasienet jopa ammattilaiset erehtyvät tunnistaessaan. Ja tällaisen väärinkäytön seuraukset ovat vakavat - aina sydämenpysähdykseen asti. Siksi sinun on kerättävä vain tunnetut sienet.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos